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    • Demanda y consumo de alimentos en Puerto Rico - I. Características socioeconómicas de las familias 

      Rodriguez de Zapata, Lillian; Cortés de Lamberty, Mildred; Velasco de Grillasca, Ilia (Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, Colegio de Ciencias Agrícolas, Estación Experimental Agrícola, 1980-12)
      En enero de 1977 la Estación Experimental Agrícola comenzó un estudio sobre la demanda y el consumo de alimentos por la familia como unidad consumidora. Anteriormente se habían estudiado cinco mercados principales de ...