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dc.contributor.authorRodríguez de Zapata, Lillian
dc.contributor.authorSantini, José E.
dc.date.accessioned2010-05-05T16:24:41Z
dc.date.accessioned2015-11-22T14:03:34Z
dc.date.available2010-05-05T16:24:41Z
dc.date.available2015-11-22T14:03:34Z
dc.date.issued2010-05-05T16:24:41Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10476/885
dc.descriptionEstas encuestas forman parte de un proyecto de la Estación Experimental Agrícola para estudiar la viabilidad agronómica y económica de producir arroz en Puerto Rico.
dc.description.abstractEste informe resume los resultados de la segunda encuesta entre los consumidores sobre el arroz producido localmente en forma experimental. En la primera encuesta se comprobó la aceptación del arroz grano largo por el consumidor. En esta segunda se evaluó la aceptación por el consumidor del arroz de grano corto siguiendo en la prueba el procesamiento de la primera.
dc.language.isoes
dc.relation.ispartofseriesPublicación;No. 110
dc.relation.ispartofseriesJunio, 1977
dc.subjectConsumer's preferences Puerto Rico
dc.subjectRice varieties Puerto Rico
dc.subjectFood preferences
dc.titleAceptación por el consumidor del arroz de grano corto producido en Puerto Rico


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