Demanda y consumo de alimentos en Puerto Rico - IV. Patrones de compra-proporción de familias que compraban alimentos

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Date
2010-05-05Author
Rodríguez de Zapata, Lillian
Rijos de Marini, María I.
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En esta cuarta publación de la serie de demanda y consumo de alimentos (3,4,5) se analiza la información sobre el porcentaje de familias que compraron alimentos seleccionados. El porcentaje correspondiente a cada producto o grupo de renglones alimenticios fue calculado utilizando como base un total de 692 familias, de las cuales 378 estaban localizadas en la zona urbana y 314 en la rural.