Show simple item record

dc.contributor.authorGonzález, Jorge A.
dc.date.accessioned2010-05-05T13:58:10Z
dc.date.accessioned2015-11-22T14:04:53Z
dc.date.available2010-05-05T13:58:10Z
dc.date.available2015-11-22T14:04:53Z
dc.date.issued2010-05-05T13:58:10Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10476/777
dc.description.abstractEl objetivo principal de este estudio fue conocer los gustos y preferencias del consumidor típico de quesos del país.
dc.language.isoes
dc.relation.ispartofseriesBoletín;No. 293
dc.relation.ispartofseriesJunio, 1992
dc.subjectCheese Puerto Rico
dc.subjectFood Sensory evaluation
dc.titleEstudio de gusto y preferencias de quesos en las regiones de Arecibo, Aguadilla, Mayagüez y Ponce


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record